Support v7のToolbarのテキストスタイルを変更する

結論android:titleTextAppearanceではなくて、app:titleTextAppearanceを設定すれば変わる

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<android.support.v7.widget.Toolbar
        xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
        xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        app:titleTextAppearance="@style/TextAppearance.Toolbar"
        android:minHeight="?attr/actionBarSize"/>

一応、TextAppearanceはかんな感じで設定

    <style name="TextAppearance.Toolbar" parent="TextAppearance.AppCompat.Medium">
        <item name="android:textSize">12sp</item>
    </style>

カレントバージョンが21以上だと動くかも。試してないからしらない。

参考資料